對小吃店食品安全進行檢查

檢查商品是否過期

紅網時刻武陵源10月16日訊（通訊員 黃麗英）為進一步加強核心景區食品安全監督管理，確保中外游客食品消費安全。近日，張管局綜合執法大隊對核心景區內部分餐飲店、食品超市、小吃店開展食品安全專項檢查。

檢查中，執法人員根據經營范圍逐項查處是否存在超范圍經營問題，并對部分商品進行抽樣檢查，查看是否存在銷售過期、霉變食品的現象，要求經營者認真履行進貨查驗義務并有效落實從業人員健康管理制度，不得采購不符合食品安全標準的食品原料。同時要求經營者要對商鋪衛生進行及時清掃，保持環境衛生清潔。

此次檢查，執法人員采取以查代訓的方式，向經營者進行食品安全知識培訓，現場指出存在的問題和不足，提出整改意見，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任，努力營造干凈、舒適、衛生、整潔的食品消費環境。